- 2012-4-16
こんにちは！茶円です。春の紫外線は強いですね。もう日焼けしてしまいました。手首より先が真っ黒になっています。スキューバダイビングの機材準備中の一瞬で日焼けしました。恐ろしいです。がんばって日焼け止め塗ります。
みなさん、ブラックラーメンって聞いたことありますか？
有名なのは富山ブラックです。しょうゆラーメンで、見た目が真っ黒のラーメンのことです。
実は最近江坂にあたらしいラーメン屋さんがオープンしました。
金久右衛門（きんぐえもん）です！
http://www.king-emon.jp/aboutking/esaka.html
大阪ブラックラーメンで有名です。
先日お客様がいらっしゃったときに、ブラックラーメンを食べたいという話になり、お客様と私と梅原さんで金久右衛門に攻め入ってきました！
こちらが大阪ブラックラーメンです！
真黒です！透明なスープの真ん中に黒いしょうゆが固まっていて、それを混ぜていただきます。混ぜるとこうなります。
味が濃いと思いきやそうでもなく、あっさりいただけました。
居酒屋でおなかいっぱい食べたあとでしたが、ぺろっと完食してしまいました。
みなさんもブラックラーメンぜひ試してみてください！
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