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営業時間 8:30~17:30(月~金)

 

大阪ブラックらーめん

  • 2012-4-16

こんにちは!茶円です。春の紫外線は強いですね。もう日焼けしてしまいました。手首より先が真っ黒になっています。スキューバダイビングの機材準備中の一瞬で日焼けしました。恐ろしいです。がんばって日焼け止め塗ります。

みなさん、ブラックラーメンって聞いたことありますか?

有名なのは富山ブラックです。しょうゆラーメンで、見た目が真っ黒のラーメンのことです。

実は最近江坂にあたらしいラーメン屋さんがオープンしました。

金久右衛門(きんぐえもん)です!

http://www.king-emon.jp/aboutking/esaka.html

大阪ブラックラーメンで有名です。

先日お客様がいらっしゃったときに、ブラックラーメンを食べたいという話になり、お客様と私と梅原さんで金久右衛門に攻め入ってきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらが大阪ブラックラーメンです!

真黒です!透明なスープの真ん中に黒いしょうゆが固まっていて、それを混ぜていただきます。混ぜるとこうなります。

味が濃いと思いきやそうでもなく、あっさりいただけました。

居酒屋でおなかいっぱい食べたあとでしたが、ぺろっと完食してしまいました。

みなさんもブラックラーメンぜひ試してみてください!

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